Обязательно приготовьте компот из клубники и малины на зиму. Сочетание двух этих ягод даёт просто ...
Время готовки
40 мин
Количество порций
12
Тип блюда
напиток
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
На одну порцию:
170,3 ккал
Калории
0,7 г
Белки
0,4 г
40,1 г
Углеводы
Gastronom.ru
Обязательно приготовьте компот из клубники и малины на зиму. Сочетание двух этих ягод даёт просто отменный вкус. А если добавить немного лимонной кислоты или сок лайма, напиток станет еще интереснее, с легкой кислинкой. Количество ягод можете регулировать по вкусу. Банку можно наполнить на 1/3, либо наполовину. От этого зависит концентрированность компота. Количество сахара тоже можно варьировать, но учтите, чтобы компот хорошо хранился и не забродил, соотношение сахара в нем должно быть не меньше 100 гр. на 1 литр. Для легкого, освежающего вкуса можете добавить прямо в банку несколько листиков мяты. Компот одинаково хорош на полдник, в разгар летнего дня, а также на праздник вместо покупного сока или морса.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления компота из клубники и малины. Начните с посуды. Банки и крышки тщательно промойте с пищевой содой, а затем стерилизуйте любым удобным способом. Например, над паром, в духовке или микроволновой печи. Обсушите.
Шаг 2
Если собирали ягоду в собственном саду, этот этап можете пропустить. Но лучше малину вымыть. Для этого выложите ягоды в дуршлаг и опустите в кастрюлю с водой. Затем обсушите.
Шаг 3
У клубники удалите плодоножки, ягоды переберите. Также выложите в дуршлаг и промойте в кастрюле, стараясь не повредить целостность. Обсушите в дуршлаге.
Шаг 4
Ягоды распределите по банкам. Воду вскипятите с сахаром и лимонным соком, варите 2-3 минуты. Разлейте сироп по банкам и прикройте их крышками.
Шаг 5
Большую кастрюлю застелите полотенцем и поставьте банки. Влейте в нее кипяток так, чтобы он доходил «до плечиков». Стерилизуйте 3-литровые банки 30 минут, литровые – 20 минут.
Если вы будете готовить коктейль в бокалах-флейтах, вам нужно будет уменьшить пропорции. Исходите из ...
Приготовив эту тушеную капусту, вы получите вкусное, сытное и постное блюдо. Тушить ...
Домашние пироги неизменно популярны в любое время года. Такой пирог с капустой можно приготовить на ...
По-настоящему прекрасное домашнее блюдо. Можно приготовить тефтельки заранее, заморозив их ...
Время от времени случается ситуация, когда нужно оперативно сервировать на стол легкую и небанальную ...
К таким лепешкам подойдет простой картофельный салат.