Это печенье создано для настоящих любителей шоколада – здесь шоколада в три раза больше, чем муки.
Время готовки
50 мин
Количество порций
30 штук
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Фуршет
На одну порцию:
"Школа гастронома"
Это печенье создано для настоящих любителей шоколада – здесь шоколада в три раза больше, чем муки.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °C. Застелите большой противень бумагой для выпечки. Высыпьте на противень грецкие орехи и поставьте в духовку на 10–13 мин., до появления орехового аромата. Переложите орехи на разделочную доску, крупно порубите.
Шаг 3
Положите разломанный шоколад в миску и растопите в микроволновой печи, включая ее импульсами по 10 сек. и каждый раз перемешивая массу.
Шаг 4
Электрическим миксером на высокой скорости взбейте размягченное сливочное масло и сахар до образования пышной массы, 3–4 мин. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая массу до однородности. Продолжайте взбивать еще 3 мин. на высокой скорости. В конце добавьте растопленный шоколад и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Переключите миксер на низкую скорость и всыпьте мучную смесь. Дождитесь, пока ингредиенты перемешаются, и выключите миксер.
Шаг 7
Выложите по 1 ст. л. теста на расстоянии 4–5 см друг от друга на противни. Выпекайте печенье до тех пор, пока оно не потрескается сверху, затвердеет по краям, но все еще будет оставаться мягким посередине, от 14 до 16 мин.
Шаг 8
Если вы не используете все тесто за один раз, оставьте его при комнатной температуре во время выпечки первой партии – охлаждение делает тесто более жестким.
Шаг 9
Готовое печенье оставьте на противнях в течение 5 мин., а затем осторожно перенесите на решетку и полностью остудите.
Что прежде всего приходит на ум при слове "творог"? Конечно, сырники! Готовить их проще
Если у вас нет мятного сиропа или ликера, то можно заменить их мятным шоколадом. Послевкусие будет ...
Летняя «Отвертка» отличается от известного всем коктейля более расширенным составом. К водке с ...
Постепенно подходит к концу масленичная неделя. В преддверии Великого поста давайте приготовим ...
Пирог с белой рыбой - отличный повод позвать гостей. Такое угощение самодостаточно и практически не ...