Новости Блога:
Запеченные фаршированные яйца
К таким яйцам на гарнир лучше всего подойдет длиннозерный ароматный рис басмати.
Ингредиенты:
- 8 самых крупных яиц СВ или 12 средних С1
- 150 г тертого пармеззана
- 80 мл сливок жирностью 30–38%
- 400–500 г рубленых помидоров в собственном соку
- 1 сладкий перец
- 1 средняя луковица
- 4 зубчика чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Запекание
Повод
Ланч, Обед
Устройство
сковорода
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Запеченные фаршированные яйца
К таким яйцам на гарнир лучше всего подойдет длиннозерный ароматный рис басмати.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, разрежьте вдоль пополам. Желтки выньте и разомните вилкой. Смешайте желтки с половиной сыра, сливками, горчицей, солью и перцем.
Шаг 2
Нафаршируйте белки получившейся смесью и выложите в жаропрочную форму.
Шаг 3
Лук, чеснок и сладкий перец очистите, мелко нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде с толстым дном на среднем огне, 3 мин.
Шаг 4
Выложите в сковороду помидоры с соком, доведите до кипения, выпарите, 2–3 мин. Залейте томатным соусом яйца. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 15 мин. Посыпьте измельченной петрушкой и подавайте.
Похожие рецепты
Холодные сырники с шоколадной помадкой
Что прежде всего приходит на ум при слове "творог"? Конечно, сырники! Готовить их проще
Холодный мятно-шоколадный кофе
Если у вас нет мятного сиропа или ликера, то можно заменить их мятным шоколадом. Послевкусие будет ...
Летняя «Отвертка»
Летняя «Отвертка» отличается от известного всем коктейля более расширенным составом. К водке с ...
Простые блины на кефире без дрожжей
Постепенно подходит к концу масленичная неделя. В преддверии Великого поста давайте приготовим ...
Пирог с белой рыбой
Пирог с белой рыбой - отличный повод позвать гостей. Такое угощение самодостаточно и практически не ...