Варенье из абрикосов на зиму можно сварить по простому, классическому рецепту - засыпаем фрукты ...
Время подготовки
12 ч
Время готовки
1 ч 15 мин
Тип блюда
заготовка
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
строго
На одну порцию:
73,7 ккал
Калории
0,2 г
Белки
0 г
18,1 г
Углеводы
ua-kitchen.com
Варенье из абрикосов на зиму можно сварить по простому, классическому рецепту - засыпаем фрукты сахаром и варим за один прием. Но даже в этом случае варенье получается настолько красивое, что невозможно отказаться и не попробовать.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для приготовления варенья из абрикосов на зиму переберите плоды, удалите испортившиеся, слишком мягкие и слишком твердые. Положите абрикосы в таз с холодной водой и оставьте на 5 мин. Затем ополосните и выложите на дуршлаг. Переложите абрикосы на полотенце и дайте полностью обсохнуть.
Шаг 2
Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки. Теперь взвесьте плоды и отмерьте нужное количество. Положите абрикосы в таз для варенья или широкую кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 12 ч, пока абрикосы не пустят сок.
Шаг 3
Влейте к абрикосам воду, перемешайте и поставьте на средний огонь. Аккуратно помешивайте деревянной ложкой, чтобы сахар прогревался равномерно и не подгорал.
Шаг 4
Когда весь сахар растворится, доведите сироп до кипения. Немного уменьшите огонь – сироп не должен сильно кипеть. Начните снимать пену, иначе прозрачного сиропа не получится.
Шаг 5
Варите варенье при легком кипении, периодически помешивая, 45-50 мин. Проверьте готовность варенья: капните каплю сиропа на блюдце, оставьте на 1 мин., а затем поворачивайте блюдце в разные стороны. Если варенье готово, капля не будет растекаться.
Если вы будете готовить коктейль в бокалах-флейтах, вам нужно будет уменьшить пропорции. Исходите из ...
Приготовив эту тушеную капусту, вы получите вкусное, сытное и постное блюдо. Тушить ...
Домашние пироги неизменно популярны в любое время года. Такой пирог с капустой можно приготовить на ...
По-настоящему прекрасное домашнее блюдо. Можно приготовить тефтельки заранее, заморозив их ...
Время от времени случается ситуация, когда нужно оперативно сервировать на стол легкую и небанальную ...
К таким лепешкам подойдет простой картофельный салат.