Новости Блога:
Кабачково-лимонный джем с имбирем
Ароматный, полезный и очень вкусный джем из кабачков, лимона и лимонного сока. Сок добавляют в джем ...
Ингредиенты:
- кабачки — 500 г
- сахар — 400 г
- лимон — 1 г
- сок лимона — 1 ст.л.
- имбирь (у меня порошок или свежий по вкусу) — 0,5 ч.л.
- квиттин (пектин) — 10 г
Время готовки
40 мин
Количество порций
3
Тип блюда
десерт, заготовка
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Вегетарианское
строго
Технология
Варка
Повод
Завтрак, Обед, Ужин
блендер
Как Легко и быстро приготовить: Кабачково-лимонный джем с имбирем
Ароматный, полезный и очень вкусный джем из кабачков, лимона и лимонного сока. Сок добавляют в джем для сохранения вкуса и цвета. Кабачки отлично сочетаются с лимоном и насыщаются его ароматом.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления джема. Кабачки и лимон промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 2
Кабачки нарезать дольками.
Шаг 3
Натереть цедру лимона на крупной терке и добавить к кабачкам.
Шаг 4
Очистить лимон от шкурки, косточек и нарезать кусочками. Имбирь натереть на мелкой терке.
Шаг 5
Измельчить блендером кабачки с лимоном.
Шаг 6
Добавить в кабачковую смесь имбирь и перемешать.
Шаг 7
Затем добавить сахар и перемешать.
Шаг 8
Переливаем кабачковую смесь в кастрюлю с толстым дном и посыпаем сверху квиттином и хорошо перемешиваем. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая и добавляем сок лимона. Варим еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с плиты.
Шаг 9
Приготовленный джем, разливаем в горячем виде в стерилизованные банки и сразу же, закрываем крышкой.
Шаг 10
Затем переворачиваем банки и накрываем одеялом. Оставляем до полного остывания джема.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Перепелки табака
Перепелки табака готовятся практически также, как и цыплята табака. И получаются не менее ...
Нежная утка
Рекомендую отличный рецепт приготовления утки, которая способна украсить любой праздничный стол! По ...
Жареные пирожки с баклажанами и мясом
Наверняка вы еще не пробовали жареные пирожки с такой начинкой. Впрочем, к этому быстрому ...
Мясо по-корейски с перцем и морковью
Мясо по-корейски с перцем и морковью – быстрое в приготовлении блюдо с необычным вкусом. В этом ...
Паста фетучине с креветками в сливочном соусе
Паста фетучини с креветками в сливочном соусе — очень гармоничное блюдо, все ингредиенты которого, ...
Шурпа из свинины в домашних условиях
Если вы никогда не готовили шурпу из свинины в домашних условиях, попробуйте сделать это, ...