Простой яблочный сидр

Шаг 1

Отожмите сок, процедите, положите шкурку от яблока и само яблоко.

Шаг 2

На первом этапе положите 500 г сахара на 4 л сока.

Шаг 3

Оденьте на емкость резиновую перчатку с дырочками – «гидрозатвор», – и оставьте на 10 дней для брожения.

Шаг 4

На 10 день отлейте немного сока из бутыли и разведите в нем 250 г сахара. Добавьте обратно в бутыль, наденьте перчатку.

Шаг 5

На 15 день таким же способом добавьте оставшийся сахар. Совет: количество сахара зависит от сладости сорта яблок и от того какой продукт вам больше нравится – более сухой или более сладкий.

Шаг 6

Сразу разлейте яблочный сидр по бутылкам от шампанского с мюзле или в пивные (с крышкой-замком).

Шаг 7

Поставьте в теплое место на 7 дней.

Шаг 8

Затем для хранения переставьте в прохладное темное место.