Пицца Золотая осень

Шаг 1

Слоёное бездрожжевое тесто разморозить при комнатной температуре. На подпылённом мукой столе раскатать в квадрат со стороной 20 см.

Шаг 2

Отступив от краёв теста 1 - 1.5 см, сделать надрез ножом, не прорезая пласт до конца.

Шаг 3

Противень застелить бумагой для выпечки и перенести на него пласт теста.

Шаг 4

Моцареллу нарезать тонкими пластинами.

Шаг 5

Жёлтые (оранжевые) помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружками. У меня помидоры сливовидной формы.

Шаг 6

На тесто выложить пластины моцареллы.

Шаг 7

На сыр выложить кружки помидоров. Посыпать сушёным тимьяном.

Шаг 8

Поставить форму с пиццей в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 - 30 минут.

Шаг 9

Пиццу выложить на блюдо и горячей подать к столу. Приятного аппетита!