Как Легко и быстро приготовить: Лимонный тарт с кедровыми орешками

Хрустящее песочное тесто и начинка из заварного лимонного крема с кедровыми орешками не оставят равнодушными.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Для теста взбить сливочное масло с сахаром добела. Ввести желтки и перемешать. Просеять туда же муку и разрыхлитель, добавить щепотку соли и вымешивать до гладкости и однородности. При необходимости можно добавить ложку молока или воды. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Для начинки взбить желтки с сахаром, крахмалом, соком и цедрой лимонов и щепоткой соли. Прогреть молоко в сотейнике. Влить молоко в желтковую смесь, взбить. Вернуть массу в сотейник и варить на среднем огне до загустения. Остудить.

Шаг 3

Достать тесто, раскатать переложить в форму, накрыть пленкой и убрать в холодильник еще на 30 мин.

Шаг 4

Выложить начинку, разровнять и присыпать орехами. Выпекать при 180 градусах 30-40 мин. Остудить до комнатной температура, поставить в холодильник. Приятного аппетита!

Ключевые слова

лимон, кедровые орехи, выпечка, тарт, Рецепт