Новости Блога:
Вегетарианская гречка с овощами
Фирменным рецептом гречки с овощами и адыгейским сыром с нами поделился Валерий Долгополов, ...
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 300 г
- вода - 600 г
- адыгейский сыр -150 г
- морковь -1 шт.
- цветная капуста -100 г
- сливочное масло 82,5% -15 г
- подсолнечное масло для жарки
- кориандр, еерный перец, зира - по 0,5 ч.л.
- соль по вкусу
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка, Жарка, Томление
Повод
Обед, Ужин
На одну порцию:
458,1 ккал
Калории
17,4 г
21 г
Жиры
49,7 г
Как Легко и быстро приготовить: Вегетарианская гречка с овощами
Фирменным рецептом гречки с овощами и адыгейским сыром с нами поделился Валерий Долгополов, директор и шеф-повар благотворительного фонда "Пища жизни". Рецепт гречневой каши был разработан им на основе ведической кухни.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Адыгейский сыр нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Выложить на тарелку.
Шаг 2
Обжарить порезанные овощи и добавить в них адыгейский сыр. Овощи и сыр вместе не обжариваем, т.к. сыр может раскрошиться.
Шаг 3
Добавить соль и специи. Перемешать.
Шаг 4
Засыпать гречку и залить все кипятком в пропорции 1:2, варить до полуготовности на среднем огне. Перемешать.
Шаг 5
Накрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности.
Шаг 6
В готовую гречку добавить сливочное масло. Накрыть крышкой, дать настояться.
Похожие рецепты
Холодные сырники с шоколадной помадкой
Что прежде всего приходит на ум при слове "творог"? Конечно, сырники! Готовить их проще
Холодный мятно-шоколадный кофе
Если у вас нет мятного сиропа или ликера, то можно заменить их мятным шоколадом. Послевкусие будет ...
Летняя «Отвертка»
Летняя «Отвертка» отличается от известного всем коктейля более расширенным составом. К водке с ...
Простые блины на кефире без дрожжей
Постепенно подходит к концу масленичная неделя. В преддверии Великого поста давайте приготовим ...
Пирог с белой рыбой
Пирог с белой рыбой - отличный повод позвать гостей. Такое угощение самодостаточно и практически не ...