Новости Блога:
Чай латте
Любимый индийский напиток, который в этой части Азии подается на стол практически каждый день. ...
Ингредиенты:
- 4 ч. л. листового черного чая (ассам или дарджилинг)
- 4 стакана молока
- 4 коробочки кардамона
- 2 палочки корицы
- 3–4 бутона гвоздики
- 2–3 горошины душистого перца
- 1 маленький сушеный корешок имбиря
- 2 ст. л. коричневого сахара
- соль на кончике ножа
Время готовки
25 мин
Количество порций
4
Тип блюда
напиток
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Ужин
На одну порцию:
Книги Гастронома: Про напитки
Как Легко и быстро приготовить: Чай латте
Любимый индийский напиток, который в этой части Азии подается на стол практически каждый день. Во многих западных кофейнях (а у нас пока только в Starbucks) chai latte всегда в меню. Нам такой чай очень нравится – он согревает и замерзший организм, и уставшую от суеты душу.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Раздавите коробочки кардамона и горошины душистого перца. Разломайте коричные палочки. Разбейте молотком или рукояткой тяжелого ножа корешок имбиря.
Шаг 2
Влейте молоко в сотейник, положите все специи, соль и сахар. На медленном огне доведите до кипения, готовьте 5–7 мин.
Шаг 3
Всыпьте чайные листья, готовьте еще 2 мин. Снимите с огня, дайте настояться под крышкой 3–4 мин. Процедите в чашки. При желании еще подсластите.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...