Новости Блога:
Пшенная каша с грушами и карамелизованными орехами
Это не просто сладкая пшенная каша, а практически десерт – питательный и вкусный.
Ингредиенты:
- 250 г пшенной крупы
- 500 мл молока или питьевой воды, в постном варианте
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. ванильного сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 2 средние плотные груши
- 40 г грецких орехов
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. меда
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка
Повод
Завтрак, Ланч, Обед
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Пшенная каша с грушами и карамелизованными орехами
Это не просто сладкая пшенная каша, а практически десерт – питательный и вкусный.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Очень тщательно, в 6–7 водах промойте пшено – стекающая вода должна быть совершенно прозрачной. Выложите крупу в сито и обсушите.
Шаг 2
В кастрюле объемом 2,5 л разогрейте сливочное масло, всыпьте соль и крупу. Обжарьте пшенку на слабом огне, все время помешивая, примерно 2 мин.
Шаг 3
Влейте кипящую воду, тщательно перемешайте, снова доведите до кипения. Закройте крышкой и варите на среднем огне, пока пока вся жидкость не впитается, а крупа не разварится, примерно 25 мин.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с огня, укутайте в плед или поставьте на диван под подушку примерно на 15–20 мин.
Шаг 5
Для заправки грушу нарежьте небольшими кусочками, удалив сердцевину, но не очищая от кожуры. В сковороде растопите масло, на сильном огне очень быстро обжарьте груши до золотистой корочки. Готовые груши выложите шумовкой на тарелку, полейте медом.
Шаг 6
В сковороду, где жарились груши, всыпьте сахар, влейте 1 ч. л. воды, растопите до состояния сиропа. Всыпьте орехи, обжаривайте на среднем огне, потряхивая сковороду, 3 мин.
Шаг 7
Выложите кашу в тарелки, смешав с грушами. Посыпьте карамелизованными орехами.
Похожие рецепты
Блины в бутылке на кефире
Рецепт блинов в бутылке на кефире — идеальный вариант для ленивой хозяйки! Вернее, очень ...
Простые ленивые вареники
Нежные облака, а не вареники! Все, кто пробовал их, теперь делают только по моему рецепту.... это не ...
Пасхальное печенье Зайчики
Пасхальное печенье Зайчики — один из самых популярных видов выпечки на праздничный стол в ...
Люля-кебаб из индейки в духовке
Приготовить люля-кебаб из индейки в духовке можно в любое время года, и результатом все будут ...
Салат-закуска из арбуза, дыни, моцареллы и салями
Салат из арбуза, сыра моцарелла, салями и дыни в бокале может показаться летним блюдом, но на самом ...
Горячий шоколад с апельсиновой цедрой в мультиварке
Чем удобна мультиварка, так это тем, что в ней можно приготовить горячий шоколад на большую. ...