Новости Блога:
Котлеты Валленберг
Котлеты Валленберг очень популярное блюдо в Швеции. Их можно заказать практически в любом ресторане. ...
Ингредиенты:
- 1 кг телятины (вырезка)
- 400 мл сливок жирность 35%
- 4 желтка
- 10 г соли
- 5 г белого перца
- сливочное масло для жарки
Время готовки
40 мин
Количество порций
6-7
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
средне
Кухня
шведская
Вегетарианское
нет
Технология
Жарка
Повод
Обед, Ужин
мясорубка, сковорода
На одну порцию:
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Котлеты Валленберг
Котлеты Валленберг очень популярное блюдо в Швеции. Их можно заказать практически в любом ресторане. Дома шведы их почти не готовят, считая рецепт слишком сложным. Но это не так. Немного терпения и у вас получатся самые нежные котлеты на свете.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Филе телятины пропустите через мясорубку три раза.
Шаг 2
В фарш добавьте сливки, желтки. Вбивайте венчиком до достижения однородной массы.
Шаг 3
Слепите котлеты весом в 160 г. Обваляйте в сухарях и обжарьте на сливочном масле. Подавать лучше с картофельным пюре, горошком и брусникой.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...