Новости Блога:
Салат с копченой курицей
Если под рукой нет копченой курицы, приготовьте этот салат из обычной вареной птицы. А аромат ...
Ингредиенты:
- половина копченой курицы
- 100 г салатного микса
- 1 грейпфрут
- 1/2 стакана изюма (желательно джамбо)
- 1/2 стакана кедровых орешков
- 1 луковица шалота
- сок 1 апельсина
- 1 ст. л. лимонного сока
- 4 ст. л. оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
25 мин
Количество порций
4-6
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Технология
Без термообработки
Повод
Новый год, Обед, Ужин
На одну порцию:
426 ккал
30,5 г
Белки
25,8 г
Жиры
19 г
Углеводы
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Салат с копченой курицей
Если под рукой нет копченой курицы, приготовьте этот салат из обычной вареной птицы. А аромат копчености можно добавить при помощи жареного бекона.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Замочите изюм в апельсиновом соке, оставьте на 10 мин.
Шаг 2
Очистите грейпфрут: срежьте кожуру вместе с белым слоем цедры. Маленьким ножиком вырежьте мякоть между пленками. Разрежьте дольки пополам.
Шаг 3
Отделите мясо копченой курицы от костей и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 4
Очистите шалот и мелко нарежьте.
Шаг 5
Откиньте изюм на дуршлаг, апельсиновый сок перелейте в миску. Добавьте лук-шалот, лимонный сок и оливковое масло, посолите, поперчите и взбейте до состояния эмульсии.
Шаг 6
Выложите в миску салатный микс, курицу, изюм и дольки грейпфрута, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпьте салат перед подачей.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...