Как Легко и быстро приготовить: Заварная творожная пасха "Зебра"

Очень простая в приготовлении заварная пасха "Зебра" с двумя видами шоколада. Нежнейший десерт станет украшением на вашем праздничном столе!

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Творог перетрите через мелкое сито. Добавьте к нему желтки, сахар и мягкое сливочное масло. Перемешайте, перелейте в сотейник с толстым дном и поставьте на средний огонь. Если творожная масса очень густая, не переживайте, она немного разойдется под воздействием температуры и творог не пригорит к сотейнику. Помешивая, доведите до первых пузырей и снимите с огня. Остудите творожную массу до комнатной температуры.

Шаг 2

На водяной бане растопите сначала белый шоколад, затем молочный. Немного остудите. Творожную массу разделите на 2 равные части. В одну добавьте белый шоколад, во вторую - молочный. Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 3

Пасочницу выложите сложенной в 3-4 слоя влажной марлей. Выкладывайте творожные массы чередуя - 2 ст. л творога с белым шоколадом, затем 2 ст. л с молочным шоколадом. Когда выложите весь творог аккуратно длинной шпажкой перемешайте внутри творожную массу, хватит буквально 4-5 движений. Сверху накройте краями марли. Пасочницу установите на глубокую тарелку, чтобы сыворотка из творога могла туда стекать. Сверху установите небольшой гнёт (например глубокую пиалу с водой) Уберите в холодильник минимум на 12 часов.

Ключевые слова

пасха, пасхальные рецепты, творожная пасха, заварная пасха, Рецепт