Новости Блога:
Соленые помидорчики с базиликом
Берите разноцветные черри - так получится интересно и красиво.
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров черри среднего размера
- 1 средний пучок зеленого базилика
- 100 г соли
- по 2 ч. л. черного и душистого перца горошком
- 1 головка чеснока
Время готовки
120 ч
Количество порций
2 банки по 1 л
Тип блюда
заготовка
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Консервирование
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Источник
Как Легко и быстро приготовить: Соленые помидорчики с базиликом
Берите разноцветные черри - так получится интересно и красиво.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Сварите рассол из 1,5 л воды, соли, чеснока и перца горошком – варите, пока соль полностью не растворится. Затем снимите с огня и полностью остудите.
Шаг 2
Помидоры бланшируйте в очень слабо кипящей подсоленной воде 1 мин. Выньте шумовкой и обсушите. Крупно порубите чеснок.
Шаг 3
На дно посуды для засолки положите половину базилика и чеснока. Выложите помидоры и залейте их рассолом. Сверху положите оставшийся чеснок и базилик. Накройте кругом или тарелкой, сверху положите груз.
Шаг 4
Выдержите при комнатной температуре 5 дней, затем переложите в стерилизованные банки, закройте и поместите в прохладное место.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...