Новости Блога:
Солёные зелёные помидоры с горчицей
Вкусное соленье из зелёных помидоров. В холодном месте может храниться около двух недель, но не ...
Ингредиенты:
- мелкие зелёные помидоры 5 кг
- чеснок головка 2 шт.
- укроп сухие стебли и зонтики 1 пучок(а)
- рассол
- сахар 1 стакан(а)
- соль 0.5 стакан(а)
- горчичный порошок 50 г
- черный перец горошком 1 ч.л.
- душистый перец горошком 1 ч.л.
Время подготовки
50 мин
Время готовки
120 ч
Количество порций
20
Тип блюда
заготовка, закуска
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Технология
Без термообработки
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Рождество, Ужин
127,3 ккал
Калории
4,4 г
Белки
0,8 г
Жиры
28 г
Как Легко и быстро приготовить: Солёные зелёные помидоры с горчицей
Вкусное соленье из зелёных помидоров. В холодном месте может храниться около двух недель, но не хранится, потому что быстро съедается.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах зубочистками. Чеснок очистить и нарезать дольками, укроп – крупными кусочками. Уложить помидоры в эмалированное ведро или кастрюлю, пересыпая чесноком и укропом.
Шаг 2
В воде растворить соль, сахар, положить специи и прокипятить. После того как рассол остынет, добавить в него горчицу, размешать и дать настояться. Когда рассол станет прозрачным, залить им помидоры. Сверху положить чистую ткань и гнёт.
Шаг 3
Помидоры держать 2 – 3 дня в тепле, затем вынести в холодное место на 3 дня. И можно дегустировать. Очень вкусно с отварной картошкой, с мясными блюдами и курицей, в составе салатов и винегретов. Хранить на холоде.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...