Приготовить апельсиновый конфитюр в домашних условиях может каждый: главное — найти «правильные» ...
Время готовки
1 ч
Количество порций
примерно 2 л ( ккл на 100 г)
Тип блюда
десерт
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
На одну порцию:
207,9 ккал
Калории
0,5 г
Белки
0,2 г
51,5 г
Углеводы
Книги Гастронома: про завтраки
Приготовить апельсиновый конфитюр в домашних условиях может каждый: главное — найти «правильные» цитрусы. Какие именно? Не слишком сладкие, не слишком мягкие. Идеально подходят севильские (они откровенно горькие, но очень ароматные), но такие вы вряд ли найдете. Зато можно использовать просто кисловатые апельсины, которые есть в чистом виде не очень приятно. Подробный рецепт конфитюра вы найдете ниже, и мы уверены, что, проверив его на практике однажды, будете делать это снова и снова — на радость всем домочадцам.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты конфитюра. Апельсины вымойте, затем вместе с коркой нарежьте тонкими ломтиками. Выньте косточки и завяжите их в узелок из нескольких слоев марли.
Шаг 2
Положите дольки апельсина в кастрюлю с яблочным соком. Опустите туда же узелок с косточками. Доведите до кипения, затем варите на минимальном огне 30–40 минут — до тех пор, пока апельсиновая цедра не будет легко протыкаться вилкой.
Шаг 3
Добавьте сахар и помешивайте, чтобы он полностью растворился. Затем увеличьте огонь, доведите до сильного о кипения и варите конфитюр около четырех минут.
Шаг 4
Снимите массу с огня, удалите с поверхности пенку. Достаньте узелок с косточками и выбросьте. Дайте конфитюру постоять 15 минут чтобы он немного остыл. Затем разлейте по сухим стерилизованным банкам и укупорьте их.
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...