Как Легко и быстро приготовить: Творожная заварная пасха с малиной

Один из наиболее излюбленных вариантов творожной пасхи — заварная с малиной. Она получается нежной и вкусной и отлично украсит праздничный стол. Меняя ягоды, можно приготовить несколько видов творожной пасхи. Такой десерт понравится всем — маленьким и взрослым. Мне очень нравятся все аксессуары для кухни бренда Joseph Joseph и хотелось бы иметь на кухне набор разделочных досок Index Large.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Творог протереть через сито.

Шаг 2

Добавить желтки, сахар и мягкое сливочное масло. Все перемешать и поставить на средний огонь.

Шаг 3

При постоянном помешивании довести смесь до первых пузырей и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

Шаг 4

Малину разморозить и протереть через сито.

Шаг 5

Перелить малиновое пюре в сотейник, добавить кукурузный крахмал и сахар, перемешать и довести до загустения.

Шаг 6

Снять малиновый кисель с плиты и остудить.

Шаг 7

Белый шоколад растопить.

Шаг 8

Пасочницу выстелить марлей, смоченной водой и сложенной в два слоя.

Шаг 9

В творожную массу добавить белый шоколад, размешать до однородности и разделить на две части. В одну часть добавить малиновый кисель и столовую ложку сублимированной малины (по желанию). Перемешать.

Шаг 10

Творожную массу выкладывать в пасочницу частями. Сначала малиновую часть.

Шаг 11

Затем творожную белую.

Шаг 12

Таким образом заполнить всю пасочницу.

Шаг 13

Края марли завернуть наверх. Сверху поставить гнет, а саму пасочницу поместить в емкость. Конструкцию поставить в холодильник на несколько часов, периодически сливая сыворотку.

Шаг 14