Новости Блога:
Чакапули из телятины
Чакапули - грузинское блюдо, мясо, тушенное с зеленью и специями. Обычно чакапули готовят из ...
Ингредиенты:
- 2 кг телятины на косточке
- 3 больших стебля лука-порея (белая и 7–8 см светло-зеленой части)
- 100 г кинзы
- 150 мл зеленого соуса ткемали
- 2 ч. л. уцхо-сунели
- 0,3 ч. л. молотого кориандра
- соль
-
Время готовки
1 ч 30 мин
-
Количество порций
6
-
Тип блюда
второе блюдо
-
Сложность приготовления
легко
-
Кухня
грузинская
-
Вегетарианское
нет
-
Технология
Тушение
-
Повод
День рождения, Новый год, Обед
-
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Чакапули из телятины
Чакапули - грузинское блюдо, мясо, тушенное с зеленью и специями. Обычно чакапули готовят из баранины или ягнятины. Мы приготовили чакапули из телятины.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Нарежьте мясо на куски с косточками. Всю зелень обсушите и мелко нарежьте. Промойте и очень тонко нарежьте порей.
Шаг 2
Сложите подготовленные продукты в казан или толстостенную кастрюлю слоями: мясо, порей, зелень, специи, соль, ткемали, и так до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
Шаг 3
Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, огонь убавьте до среднего. Варите на слабом огне без крышки 25 мин.
Шаг 4
Влейте 180–200 мл кипящей воды, снова доведите до кипения, закройте крышкой, и держите на минимальном огне до мягкости мяса. Снимите с огня, сразу подавайте.
Похожие рецепты
Шницели из индейки, фаршированные сыром и руколой
Шницели из индейки, фаршированные сыром и руколой, – рецепт, с помощью которого можно приготовить ...
Котлеты из куриного фарша
Котлеты из куриного фарша – классический вариант на обед или ужин. Чтобы котлеты были сочными и ...
Кошерное тирамису
Тирамису – легкий десерт из воздушного нежного крема с печеньем савоярди, пропитанным свежесваренным ...
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом — блюдо несложное в приготовлении, но очень ...
Омлет со сладким перцем
Начните утро с яркого сытного завтрака, например, с омлета со сладким перцем и зеленью, и бодрость с ...