Новости Блога:
Ватрушки с сюрпризом
Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым ...
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- дрожжи сухие быстродействующие - 1 пачка
- молоко - 220 г
- сахар - 230 г
- сливочное масло - 100 г
- яйцо куриное - 3 шт.
- соль - 1/2 ч. л.
- творог - 800 г
- черная смородина - 500 г
- кукурузный крахмал - 2 ст. л.
-
Время подготовки
50 мин
-
Время готовки
30 мин
-
Количество порций
12
-
Тип блюда
выпечка
-
Сложность приготовления
средне
-
Кухня
авторская
-
Вегетарианское
ово-лакто
-
Технология
Выпекание
-
Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Полдник
-
Устройство
духовка, кухонный комбайн
-
На одну порцию:
190 ккал
-
Калории
9 г
-
Белки
7 г
-
Жиры
25 г
Как Легко и быстро приготовить: Ватрушки с сюрпризом
Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло комнатной температуры.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Тесто я готовила в кухонном комбайне: положите в чашу молоко, 1 яйцо, соль, 80 г сахара и 80 г сливочного масла, муку и дрожжи, и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.
Шаг 2
Теперь сделаем начинку: в одной миски смешайте 75 г сахара, творог и 1 яйцо.
Шаг 3
В другой черную смородину, крахмал и оставшийся сахар. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
Шаг 4
Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.
Шаг 5
Из каждой части сделайте лепешку. По краю выложите смородину.
Шаг 6
И защепите края.
Шаг 7
В середину выложите творожную массу.
Шаг 8
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут.
Шаг 9
Желток взбейте с 1 ст. л. холодной воды. Смажьте им ватрушки.
Шаг 10
Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся. Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...