Новости Блога:
Грибной суп и макаронная запеканка
Для приготовления этой макаронной запеканки нужно сварить грибной суп.
Ингредиенты:
- макароны "пенне" - 500 г
- сыр
- шампиньоны - горсть
- чеснок - 2 зуб.
- тимьян
- грибы белые сухие - 20 г
- лук - 1 шт.
- сельдерей - 1 стебель
- шампиньоны - 1 кг
- масло сливочное - 50 г
- масло оливковое
- чили сухой хлопьями - щепотка
- мука - 75 г
- сливки - 80 мл
- сыр - 50 г
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Тип блюда
второе блюдо, суп
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Варка, Выпекание
Повод
Обед, Ужин
Устройство
блендер
Как Легко и быстро приготовить: Грибной суп и макаронная запеканка
Для приготовления этой макаронной запеканки нужно сварить грибной суп.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Сухие грибы залить кипятком на 5 минут. Крупно нарезать лук, сельдерей и шампиньоны. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить оливковое, чили и муку. Добавить лук и сельдерей. Готовить пару минут.
Шаг 2
Добавить шампиньоны, тушить минут 20. Залить горячим бульоном (1.5 л).
Шаг 3
Добавить сушеные грибы. Довести до кипения и варить 15 минут.
Шаг 4
Добавить сливки и тертый сыр. Взбить блендером.
Шаг 5
Отварить макароны. В кастрюлю с макаронами вылить половину супа, перемешать и вылить в форму для запекания. Посыпать тертым сыром. Оставшиеся грибы и чеснок тонко нарезать, добавить листья тимьяна, перемешать. Запечь 30 мин. (170 градусов).
Шаг 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рагу из телятины с грибами
Слово «рагу» происходит от старинного французского ragoûter – возбуждать аппетит. Хотя, на наш ...
Куличи классические
Рецептов пасхальных куличей так много, что на каждый праздник можно легко выбрать новый и не один. ...
Легкий салат с авокадо и яйцом-пашот
Этот популярный салат с авокадо и яйцом-пашот подается вместе с бакинскими помидорами и пикантной ...
Овощное рагу классическое с фаршем
Овощное рагу классическое с фаршем это быстрое, легкое в приготовлении, сытное и очень вкусное блюдо ...
Паста а-ля путанеска
Обожаю запах томатов, печеного чеснока и базилика...В сочетании со спагетти это безумно вкусно, ...
Черничный компот
Черничный компот, который вы приготовите летом из свежей и ароматной лесной ягоды, будет радовать ...