Новости Блога:
Теплый салат из мини-кальмаров, яблок и шпината
Очень полезный салат с ярким насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- 500 г мини-кальмаров
- 1–2 кисло-сладких яблока
- 4 средних огурца
- 100 г молодого шпината
- 1 небольшой пучок петрушки
- 4 зубчика чеснока
- цедра 1 лимона
- лимонный сок
- оливковое масло
- 2 ст. л. горчицы с зернышками
- 1 ст. л. меда
- 3 ст. л. лимонного сока
- 4 ст. л. оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
20 мин
Количество порций
4-6
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
пескетарианство
Повод
Обед
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Источник
Как Легко и быстро приготовить: Теплый салат из мини-кальмаров, яблок и шпината
Очень полезный салат с ярким насыщенным вкусом.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Яблоки очистите, нарежьте крупной соломкой, полейте лимонным соком, чтобы они не темнели, Такими же брусочками нарежьте огурцы, сбрызните лимонным соком, поперчите.
Шаг 2
Очень мелко порубите петрушку с чесноком, добавьте в эту смесь лимонную цедру. Выложите на тарелки смесь салатных листьев с яблоками и огурцами.
Шаг 3
Все ингредиенты для заправки сложите в баночку с плотно закрывающейся крышкой и перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте большую сковородку с оливковым маслом на сильном огне. Выложите кальмары, обжаривайте 1 мин. Посыпьте петрушкой с чесноком и лимоном, обжаривайте 20–60 сек., в зависимости от размера. Разложите кальмары на тарелки.
Шаг 5
Энергично потрясите заправку в банке, чтобы она превратилась в эмульсию, полейте салат и сразу же подавайте.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...