Новости Блога:
Теплый салат из баклажанов в соусе терияки
Вместо кинзы в этом салате можно использовать листочки тархуна.
Ингредиенты:
- 3 крупных баклажана
- 2 больших розовых помидора
- 2 красные сладкие крымские луковицы
- 2 см свежего корня имбиря
- 4 зубчика чеснока
- 1 небольшой пучок кинзы
- 2–3 ст. л. соуса терияки
- растительное масло
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
25 мин
Количество порций
4
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Повод
Обед
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Источник
Как Легко и быстро приготовить: Теплый салат из баклажанов в соусе терияки
Вместо кинзы в этом салате можно использовать листочки тархуна.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Очистите и мелкими кубиками нарежьте имбирь и чеснок. Красный лук очистите и нарежьте средними перьями.
Шаг 2
Баклажаны нарежьте кубиками со стороной прмерно 2,5–3 см и порциями обжарьте на сильном огне в оливковом масле до мягкости. Готовые баклажаны складывайте в миску под крышку.
Шаг 3
Когда все баклажаны будут готовы, полейте их соусом терияки, аккуратно перемешайте и оставьте в теплом месте.
Шаг 4
В сковороде, где жарились баклажаны, очень быстро на максимальном огне обжарьте в оливковом масле лук, чеснок и имбирь, не дольше 1 мин.
Шаг 5
Слегка остудите лук, чеснок и имбирь, смешайте с баклажанами, добавьте нарезанные кубиками помидоры и листочки кинзы, сразу же подавайте.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...