Новости Блога:
Фасолевые котлетки
Вкусный и полезный источник белка для вегетарианцев (и тем более для веганов).
Ингредиенты:
- фасоль готовая 1,5 ст.
- грибы 1 ст.
- чеснок 1 шт.
- овсянка смолотая 0,5 ст.
- специи (черный перец, кориандр) 1 щепотка
- соль 1 щепотка
- оливковое масло 2+4 ст. л.
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
вегетарианская
Вегетарианское
строго
Технология
Варка, Выпекание, Жарка, Запекание
Повод
Ланч, Обед, Ужин
Устройство
блендер, духовка, сковорода
Как Легко и быстро приготовить: Фасолевые котлетки
Вкусный и полезный источник белка для вегетарианцев (и тем более для веганов).
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Фасоль замочить на ночь, воду слить, отварить до готовности (в зависимости от сорта фасоли - 1-1,5 часа). Воду слить и остудить. Измельчить в блендере в пюре.
Шаг 2
Грибы и чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле до готовности грибов.
Шаг 3
Овсяные хлопья традиционные смолоть в кофемолке в муку.
Шаг 4
В глубокой миске смешать фасолевое пюре, обжаренные грибы, овсяные хлопья, специи, соль. Скатать шарики и слегка приплюснуть.
Шаг 5
Обжарить котлетки с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 6
Переложить котлетки в форму для выпекания, смазанную маслом, и запечь в духовке минут 30.
Шаг 7
Подавать с томатным соусом или соусом болоньезе к макаронам или рису. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Шницели из индейки, фаршированные сыром и руколой
Шницели из индейки, фаршированные сыром и руколой, – рецепт, с помощью которого можно приготовить ...
Котлеты из куриного фарша
Котлеты из куриного фарша – классический вариант на обед или ужин. Чтобы котлеты были сочными и ...
Кошерное тирамису
Тирамису – легкий десерт из воздушного нежного крема с печеньем савоярди, пропитанным свежесваренным ...
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом — блюдо несложное в приготовлении, но очень ...
Омлет со сладким перцем
Начните утро с яркого сытного завтрака, например, с омлета со сладким перцем и зеленью, и бодрость с ...