Новости Блога:
Фасолевые котлетки
Вкусный и полезный источник белка для вегетарианцев (и тем более для веганов).
Ингредиенты:
- фасоль готовая 1,5 ст.
- грибы 1 ст.
- чеснок 1 шт.
- овсянка смолотая 0,5 ст.
- специи (черный перец, кориандр) 1 щепотка
- соль 1 щепотка
- оливковое масло 2+4 ст. л.
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
вегетарианская
Вегетарианское
строго
Технология
Варка, Выпекание, Жарка, Запекание
Повод
Ланч, Обед, Ужин
Устройство
блендер, духовка, сковорода
Как Легко и быстро приготовить: Фасолевые котлетки
Вкусный и полезный источник белка для вегетарианцев (и тем более для веганов).
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Фасоль замочить на ночь, воду слить, отварить до готовности (в зависимости от сорта фасоли - 1-1,5 часа). Воду слить и остудить. Измельчить в блендере в пюре.
Шаг 2
Грибы и чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле до готовности грибов.
Шаг 3
Овсяные хлопья традиционные смолоть в кофемолке в муку.
Шаг 4
В глубокой миске смешать фасолевое пюре, обжаренные грибы, овсяные хлопья, специи, соль. Скатать шарики и слегка приплюснуть.
Шаг 5
Обжарить котлетки с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 6
Переложить котлетки в форму для выпекания, смазанную маслом, и запечь в духовке минут 30.
Шаг 7
Подавать с томатным соусом или соусом болоньезе к макаронам или рису. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...