Новости Блога:
Утка с печеными яблоками
Утка с яблоками готовится по такому же принципу, что и курица с яблоками, но чуть дольше.
Ингредиенты:
- 1 утка весом примерно 2,2 кг
- 6 кислых яблок
- 1 головка чеснока
- сахарная пудра
- 2 бутона гвоздики
- 1 звездочка бадьяна
- свежемолотый черный перец
- соль
Время готовки
1 ч 50 мин
Количество порций
6–8
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Запекание
Повод
День рождения, Новый год, Рождество
Устройство
духовка
915,5 ккал
Калории
37,9 г
Белки
78,7 г
Жиры
15,6 г
Углеводы
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Утка с печеными яблоками
Утка с яблоками готовится по такому же принципу, что и курица с яблоками, но чуть дольше.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Утку изнутри и снаружи посолите и поперчите, удалите лишний жир вокруг гузки и шеи. Шею и кончики крыльев отрежьте.
Шаг 2
Разберите чеснок на зубчики, очистите, вложите утке в брюшко. Воткните в 1 очищенное от кожуры яблоко гвоздику и бадьян и также вложите утке в брюшко.
Шаг 3
Выложите утку на металлический противень и запекайте при 160 °С примерно 1 ч. Периодически поливайте выделяющимся при запекании жиром.
Шаг 4
Увеличьте температуру до 190 °С. Нарежьте оставшиеся яблоки на 4–6 частей, удалив сердцевину. Уложите яблоки на чистый противень в один слой, присыпьте сахарной пудрой и поставьте вместе с уткой допекаться примерно на 15 мин.
Шаг 5
Достаньте утку, переложите на блюдо, расположите яблоки вокруг. Дайте утке отдохнуть перед подачей, 10–15 мин.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...