Новости Блога:
Салат Мимоза от Гиви Хатисова
Рецептов салата Мимоза так же много, как и рыбы в море. Обычно для его приготовления используют ...
Ингредиенты:
- 2 яйца
- морковь отварная – 50 г
- майонез домашний – 40 г
- листья любого салата – 30 г
- печень трески – 1 ст. л
- палтус г/к или х/к – 30 г
- яйцо пашот – 1 шт.
- свежевыжатый морковный сок – 30 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Время готовки
30 мин
Количество порций
1–2
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Повод
День рождения, Новый год, Романтический ужин
На одну порцию:
411,8 ккал
Калории
15,3 г
36,9 г
Жиры
4,4 г
Углеводы
Пресс-служба ресторана
Как Легко и быстро приготовить: Салат Мимоза от Гиви Хатисова
Рецептов салата Мимоза так же много, как и рыбы в море. Обычно для его приготовления используют консервированного лосося или сайру. Для этого варианта Мимозы мы выбрали палтуса и добавили немного печени трески.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Яйца отвариваем до готовности. Отделяем желток от белка и натираем отдельно.
Шаг 2
Отварную морковь также натираем на терке.
Шаг 3
Смешиваем морковь и белок, заправляем 20 г майонезом.
Шаг 4
Полученную массу выкладываем на салатные листья, посыпаем тертым желтком. Рядом выкладываем печень и рыбу. Сверху выкладываем яйцо пашот. Поливаем соусом из смеси майонеза (20 г) и морковного фреша. Посолить и поперчить.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...