Новости Блога:
Чатни из белой смородины
Советую заготовить парочку банок чатни из белой смородины прямо сейчас, а зимой удивить гостей, ...
Ингредиенты:
- 1 кг белой смородины
- 50 мл апельсинового сока
- 50 мл лимонного сока
- 500 г сахара
- 3 ст. ложки красного перца горошком
- цедра 1 лимона
Время готовки
1 ч
Тип блюда
заготовка, соусы
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
На одну порцию:
ua-kitchen.com
Источник
Как Легко и быстро приготовить: Чатни из белой смородины
Советую заготовить парочку банок чатни из белой смородины прямо сейчас, а зимой удивить гостей, подав на десерт. Вкус красного перца раскрывается выраженными цветочными нотками, а приятная теплота постепенно переходит в острое послевкусие.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте стерилизованные банки, просушите.
Шаг 2
Смородину переберите, удалите веточки и поврежденные ягоды. Помойте, откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Половину ягод смородины (500 г) положите в кастрюлю, добавьте апельсиновый и лимонный сок и 200 мл воды.
Шаг 4
Доведите до закипания, варите 5 минут, затем откиньте на мелкое сито и протрите.
Шаг 5
Перелейте полученный сок обратно в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте до растворения.
Шаг 6
Положите оставшуюся смородину и доведите до закипания и варите 4 минуты.
Шаг 7
Положите красный перец, лимонную цедру, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 8
Разложите чатни из белой смородины по подготовленным банкам, закройте крышками.
Похожие рецепты
Шницели из индейки, фаршированные сыром и руколой
Шницели из индейки, фаршированные сыром и руколой, – рецепт, с помощью которого можно приготовить ...
Котлеты из куриного фарша
Котлеты из куриного фарша – классический вариант на обед или ужин. Чтобы котлеты были сочными и ...
Кошерное тирамису
Тирамису – легкий десерт из воздушного нежного крема с печеньем савоярди, пропитанным свежесваренным ...
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом — блюдо несложное в приготовлении, но очень ...
Омлет со сладким перцем
Начните утро с яркого сытного завтрака, например, с омлета со сладким перцем и зеленью, и бодрость с ...