Новости Блога:
Морковный джем
Для детского и диетического питания, и не только. Содержит много каротина.
Ингредиенты:
- 1 кг вареной моркови
- 1 кг сахара
- 300 мл воды
- 2 г лимонной кислоты
Количество порций
8
Тип блюда
заготовка
Сложность приготовления
легко
Технология
Консервирование
Повод
Обед, Полдник, Ужин
На одну порцию:
528,8 ккал
Калории
1 г
Белки
0,4 г
130,9 г
Как Легко и быстро приготовить: Морковный джем
Для детского и диетического питания, и не только. Содержит много каротина.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Молодую морковь с маленькой сердцевинкой промыть, наколоть в нескольких местах ножом, сварить в микроволновке. Можно сварить морковь обычным способом в небольшом количестве воды.
Шаг 2
Остывшую морковь очищают от кожицы и прокручивают через мясорубку.
Шаг 3
Готовят сироп из расчета 1 кг сахара на 300 мл воды.
Шаг 4
Горячим сиропом заливают морковное пюре и варят 20-30 минут после закипания, непрерывно мешая массу.
Шаг 5
За 2-3 минуты до окончания приготовления в джем добавляют лимонную кислоту (2 г на один кг вареной моркови).
Шаг 6
Горячий джем сразу расфасовывают по чистым баночкам и укупоривают.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...