Новости Блога:
Уха из судака с дымком
Если уж и варить настоящую уху, то, конечно же, из речной рыбы - подойдет любая. Навар бульону ...
Ингредиенты:
- Речная рыба (карп, карась) – 1 шт
- Картофель - 100 г
- Лук - 30 г
- Морковь - 40 г
- Помидор - 50 г
- Судак филе - 80 г
- Водка - 10 г
- 2 луковицы
- пучок разной зелени
- 1 большая морковка
Количество порций
2
Тип блюда
суп
Сложность приготовления
легко
Кухня
рыбная
Вегетарианское
пескетарианство
Технология
Варка
Повод
Обед, Ужин
На одну порцию:
619,5 ккал
75,7 г
Белки
22,1 г
Жиры
26,5 г
Углеводы
Пресс-служба ресторана
Как Легко и быстро приготовить: Уха из судака с дымком
Если уж и варить настоящую уху, то, конечно же, из речной рыбы - подойдет любая. Навар бульону отдадут карп и карась, а нежное филе судака придаст супу окончательный вид. И не забудьте поставить на стол замороженную стопку водки - и немедленно выпить. А другую вылить в густой рыбный суп. Ухнем!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Сварить крепкий бульон из речной рыбы, добавив зелень, обожженные в духовке лук и морковь. Затем рыбу вынуть, а бульон процедить.
Шаг 2
В процеженный бульон закинуть нарезанную крупными брусочками картошку, нарезанный кольцами лук и брусочки моркови.
Шаг 3
Когда картофель дойдет до полуготовности, добавить нарезанное крупными кусками филе судака. Варить до готовности рыбы, затем добавить рубленые помидоры и водку. Довести до вкуса – посолить, поперчить. Подавать с филе судака в горшочке.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...