Новости Блога:
Красная уха
В эту уху можно добавить любую красную рыбу: чавычу, горбушу, форель, сига или лосося ...
Ингредиенты:
- 1 л рыбного бульона
- 400 г филе нерки на коже
- 2 средние картофелины
- 1 средняя луковица
- 1 стебель лука-порея
- 100 г жемчужного лука
- 1 пучок укропа-петрушки
- 1 лавровый лист
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
25 мин
Количество порций
4
Тип блюда
суп
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
пескетарианство
Технология
Варка
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Источник
№04 (178), 2017
Как Легко и быстро приготовить: Красная уха
В эту уху можно добавить любую красную рыбу: чавычу, горбушу, форель, сига или лосося.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Очистите картофель, нарежьте кубиками. Тонко нарежьте порей, тщательно промыв, и очищенный репчатый лук.
Шаг 2
Кожу нерки очистите от чешуи, нарежьте рыбу порционными кусками.
Шаг 3
В кипящий бульон положите картофель, репчатый и жемчужный лук. Варите на среднем огне почти до готовности.
Шаг 4
Добавьте рыбу, готовьте, снимая пену, 5 мин. Добавьте лук-порей, лавровый лист и рубленую зелень, варите 1 мин. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 мин. Подавайте уху горячей.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...