Новости Блога:
Быстрый суп минестроне
Густой минестроне – такая же классика итальянской кухни, как спагетти или лазанья. Этот суп ...
Ингредиенты:
- 2 ч.л. оливкового масла
- 100 г грудинки или бекона
- 400 г консервированных очищенных томатов
- 1200 мл овощного бульона
- 225 г замороженной овощной смеси
- 50 г макарон
- 100 г стручковой фасоли
- 400 г красной фасоли
- перец чёрный крупно молотый
- 1 ст. л. приправы песто
- 120 г тертого пармезана
Время готовки
30 мин
Тип блюда
суп
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
нет
Технология
Варка
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Источник
#1, 2001
Как Легко и быстро приготовить: Быстрый суп минестроне
Густой минестроне – такая же классика итальянской кухни, как спагетти или лазанья. Этот суп готовится буквально за 20 минут. Главное – не забудьте о теплом хлебе с хрустящей корочкой...
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде или чугунной кастрюле, положить грудинку (бекон), нарезанную кубиками, и обжаривать 2–3 минуты, до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавить порезанные томаты, бульон и овощную смесь (не размораживая), довести до кипения и бросить макароны. Убавить огонь и варить 5 минут.
Шаг 3
Добавить стручковую зеленую и красную фасоль, варить еще 5 минут, пока овощи не станут нежными.
Шаг 4
Поперчить, размешать песто в супе. Посыпать тертым пармезаном.
Похожие рецепты
Индийский масала-чай
Индийский чай масала – напиток с гармоничным пряным вкусом, который оценят даже гурманы. Рецепт ...
Рис Нази горенг
Рис – основа основ в Индонезии, без него не обходится ни одна еда. Многие рисовые блюда не известны ...
Пасхальный кулич от Ольги Вашкетовой
По этому пасхальному рецепту куличи готовили мои прабабушка, бабушка, а теперь и мама. Накануне ...
Рагу с говядиной и перцем в горшочке
Приготовленное в духовке рагу с говядиной и перцем в горшочке – сытное горячее блюдо, которое ...
Пирог с мясом и баклажанами
Не очень привычная начинка для пирга – но очень удачная, поверьте. Вместо говяжьей грудинки ...
Мохито с лимоном и лаймом безалкогольный
Безалкогольный мохито с лимоном и лаймом — напиток, который подходит для любого времени года. Но в ...