Как Легко и быстро приготовить: Медовый торт с апельсиновым акцентом

Как же хорош медовик! Этот торт многие знают с детства, он никого не оставит равнодушным, ведь его рецепт - классика кулинарии! Но тем не менее, я рискнула привнести в этот шедевр совсем небольшую изюминку, и по моему мнению, получилось неплохо!

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Для приготовления теста подготовить водяную баню. На водяной бане готовить тесто лучше в алюминиевой кастрюле. Смешать яйца с сахаром (1 ст.), сливочным маслом (2 ст. л.), медом. Нагреть до появления пены.

Шаг 2

Добавить соду, перемешать до увеличения массы. Снять с огня.

Шаг 3

Ввести муку, и замесить тесто.

Шаг 4

Тесто разделить на 6 частей, каждую раскатывать и выпекать 3-5 мин.

Шаг 5

Пока коржи горячие, их удобно обрезать под тарелку для красивой круглой формы.

Шаг 6

Приготовить заварной крем из 400 г молока, 1 ст. л. муки, 1 ст. сахара. Охладить, взбить со сливочным маслом (150 г) и добавить нарезанную курагу и чернослив.

Шаг 7

С апельсина снять цедру и добавить ее в крем.

Шаг 8

Собрать торт: промазывать кремом коржи, нанести крем поверх торта и обсыпать крошкой. которая осталась после выпечки и обрезки коржей. Дать настоятся в холодильнике минимум 4 часа.

Ключевые слова

мед, торт, медовый торт, Рецепт