Как Легко и быстро приготовить: Грибной штрудель

Это закусочный штрудель с грибами готовится из готового слоеного теста, поэтому времени на его приготовление вам понадобится немного.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Сушеные белые грибы замочить в воде на 24 ч. Затем жидкость слить (ее можно использовать в другом рецепте), грибы нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими "перьями".

Шаг 2

У шампиньонов отделить шляпки, промыть, обсушить, нарезать шляпки ломтиками, а ножки мелко порубить. Обжарить лук до золотистого цвета в растительном масле, добавить белые грибы и шампиньоны; выпарить почти всю жидкость на сильном огне. Приправить солью и перцем, остудить.

Шаг 3

Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт; на середину пласта по всей длине выложить грибной фарш; края теста соединить над фаршем и защипать. Сформованный штрудель уложить швом вниз на смазанный сливочным маслом противень и поставить расстаиваться при комнатной температуре.

Шаг 4

Затем смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах и выпекать в разогретой до 180°С духовке Вынуть из духовки, слегка остудить, нарезать порционными кусками и подавать.

Ключевые слова

грибы, слоеное тесто, выпечка, штрудель, Рецепт