Новости Блога:
Шоколадный суп с соленым миндалем и перцем чили
Для всех любителей шоколада и смелых вкусовых эспериментов этот шоколадный суп станет чудесным ...
Ингредиенты:
- 100 г горького шоколада (с содержанием какао 70%)
- 1 перец чили
- 100 мл сливок жирностью 20%
- 20 г соленого сливочного масла
- 45 г хлопьев миндаля
- 25 г сахара
- 40 г какао-порошка
- морская соль
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Тип блюда
десерт, суп
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Источник
№ 03 (168), 2016
Как Легко и быстро приготовить: Шоколадный суп с соленым миндалем и перцем чили
Для всех любителей шоколада и смелых вкусовых эспериментов этот шоколадный суп станет чудесным подарком
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Растопите сливочное масло в небольшой сковороде. Когда оно начнет пениться, добавьте миндаль. Обжарьте его до золотисто-коричневого цвета. Снимите с огня, остудите.
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном на сильном огне нагрейте сливки, сахарную пудру, какао-порошок, 250 мл воды и кусочек перца чили. Доведите смесь до однородности.
Шаг 3
Кипятите 3 мин., выключите огонь, удалите перец чили и добавьте темный шоколад, разломанный на равные кусочки. Взбейте до однородности.
Шаг 4
Разлейте готовый суп в небольшие пиалы, посыпьте миндалем, приправьте солью и украсьте колечками перца чили. Суп можно подавать сразу или охладить его, 2–3 ч в холодильнике.
Похожие рецепты
Доска с мясными деликатесами и тремя соусами
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Ватрушки с творогом и ягодами
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Длиннозерный припущенный рис
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...