Как Легко и быстро приготовить: Банановый кекс в мультиварке

Приготовить банановый кекс в мультиварке не составит особого труда даже тем, кто не считает себя экспертом в области кулинарии. Прелесть подобного прибора как раз и заключается в том, что он способен поддерживать температуру на определенном уровне, поэтому варианты с пригоранием или непропеканием исключаются. Сам же банановый кекс, приготовленный в мультиварке, имеет нежный вкус, характерный приятный аромат и влажноватую текстуру, которая ни в коем случае не должна смущать. Если вы впервые готовите выпечку с этим крахмалистым фруктом, знайте, что воздушный мякиш не получится, как бы вы ни старались. Просто это совсем другая кулинарная история, которая, кстати, нравится очень многим. Стоит попробовать!

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты для бананового кекса. Яйца и масло следует достать из холодильника за полчаса до начала процесса: они должны иметь примерно одинаковую температуру. Кроме того, масло следует нарезать кубиками, чтобы оно стало мягким.

Шаг 2

Муку, разрыхлитель, яйца, масло и сахар для теста бананового кекса взбить венчиком или миксером до получения массы однородной консистенции. Продолжая взбивать, добавить молоко.

Шаг 3

Бананы для теста кекса очистить и размять в пюре вилкой в миске. Добавить его в тесто вместе со сметаной. Тщательно перемешать кулинарной лопаточкой или ложкой.

Шаг 4

Включить режим «Выпечка» в мультиварке. Чашу смазать маслом с помощью кулинарной кисточки. Переложить в мультиварку тесто кекса. Разровнять поверхность и готовить 1 час 25 мин.

Шаг 5

Выключить мультиварку, банановый кекс оставить внутри под крышкой еще на 10 мин. Благодаря такому приему выпечка "дойдет", и мякиш утратит лишнюю влажность.

Шаг 6

Затем перевернуть банановый кекс на решетку и дать полностью остыть. Выложить на красивую тарелку. Перед подачей банановый кекс посыпать сахарной пудрой.

Ключевые слова

банан, блинная мука, рецепты для мультиварки, кекс, Рецепт