Шоколадное печенье

Шаг 1

Просеять через сито муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль.

Шаг 2

Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло.

Шаг 3

Добавить яйцо (комнатной температуры) и взбить до однородности.

Шаг 4

Затем всыпать мучную смесь и быстро замесить мягкое тесто.

Шаг 5

Положить тесто в целлофановый мешок и раскатать в тонкий пласт, 4-5 см (я разделила тесто на две части). И в таком виде отправить тесто в холодильник на 2 часа.

Шаг 6

Достать тесто из холодильника и формочкой вырезать печенье.

Шаг 7

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 12 минут (не передержите!).

Шаг 8

В сотейнике соединить шоколад и сливки, растопить и остудить до комнатной температуры.

Шаг 9

Добавить вареную сгущенку, перемешать.

Шаг 10

Намазать половинки и соединить печенье между собой. Можно просто смазать варёнкой или растопленным шоколадом. Приятного аппетита!