К такой рыбе в качестве гарнира отлично подойдет отварной или запеченный картофель.
Время готовки
25 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
пескетарианство
Технология
Запекание
Повод
Ланч, Обед, Ужин
Устройство
духовка
"ua-kitchen.com"
К такой рыбе в качестве гарнира отлично подойдет отварной или запеченный картофель.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Разрежьте рыбу на 4 порционных куска. Посолите и поперчите с обеих сторон, посыпьте цедрой.
Шаг 2
Нарежьте очищенный шалот кружками толщиной 1 см и обжарьте в масле, по 30 сек. с каждой стороны.
Шаг 3
Если спаржа обычная, отломите жесткий низ стебля,остальной стебель очистите. Если спаржа мини, этого делать не нужно. Нарежьте спаржу поперек или наискосок небольшими кусочками, обжарьте в оливковом масле, 2 мин.
Шаг 4
Возьмите 4 листа бумаги для выпечки, по центру выложите шалот. На него – рыбу,маслины и спаржу. Сбрызните маслом.
Шаг 5
Поднимите длинные края бумаги над рыбой, соедините их и заверните. Открытые концы «конверта» закрутите,как фантик для конфеты. Подогните закрученные концы под рыбу и выложите на противень. Поставьте в нижнюю треть духовки и запекайте 12–15 мин., в зависимости от толщины рыбного филе.
Вкуснее всего так готовить ребрышки (их еще называют «семечки») ягненка. И это очень быстро!
Баранья нога на столе - это к празднику. А сезон баранины - всегда праздник. Если потребуется ...
Печенье Дамские пальчики имеет французское происхождение: вы, скорее всего, слышали его второе ...
Рудет из утки фаршируется черносливом, подается горячим, с луковым мармеладом и зеленым ...
Салат со щавелем и яйцом просто необходимо готовить именно летом, когда к нашим услугам — самая ...
Вкусные кексы с изюмом прекрасно украсят Ваш праздничный пасхальный стол!