Новости Блога:
Салат с паннакоттой и фруктами
Для этого довольно необычного десертного итальянского салата вы можете использовать любую ...
Ингредиенты:
- 150 г мелкой пасты
- 500 мл сливок жирностью 33%
- пакетик ванильного сахара или несколько капель ванильной эссенции
- 2 ст. л. сахара
- 4 ч. л. желатина
- 300 г консервированных фруктов (ананасы, персики, вишни)
Время подготовки
1 ч
Время готовки
7 мин
Количество порций
6
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
средне
Кухня
итальянская
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка
Встреча с друзьями, Детский праздник, Романтический ужин, Ужин
На одну порцию:
Книги Гастронома: про макароны
Как Легко и быстро приготовить: Салат с паннакоттой и фруктами
Для этого довольно необычного десертного итальянского салата вы можете использовать любую очень мелкую пасту – но лучше всего ту, что по форме напоминает рис. Получается такая интересная штука!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Пасту отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, слегка промойте кипятком и остудите.
Шаг 2
Желатин замочите в холодной воде на 15–20 мин. Сливки нагрейте в сотейнике, всыпьте обычный и ванильный сахар или эссенцию, доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте отжатый желатин, постоянно взбивая смесь венчиком, чтобы не образовывались комки. Остудите и поставьте в холодильник схватиться. Когда паннакотта начнет схватываться, добавьте пасту, перемешайте и переложите в сбрызнутую холодной водой стеклянную форму; дайте ей застыть.
Шаг 3
Получившуюся паннакотту нарежьте кубиками, смешайте с нарезанными фруктами.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...