Предлагаю вашему вниманию рецепт не совсем обычной лазаньи. Вместо листов из теста я использовала ...
Время готовки
1 ч 45 мин
Количество порций
6
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
средне
Кухня
авторская, итальянская
Вегетарианское
нет
На одну порцию:
Предлагаю вашему вниманию рецепт не совсем обычной лазаньи. Вместо листов из теста я использовала обыкновенные кабачки. Блюдо получилось сочным, вкусным и полезным.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Кабачки вымыть и нарезать вдоль тонкими пластинами. Выложить кабачки в миску слоями, посыпая каждый слой небольшим количеством соли. Дать кабачкам постоять 15–20 мин.
Шаг 5
В сковороду налить часть растительного масла и обжарить на нём лук с чесноком в течение 2–3 мин.
Шаг 9
Влить в сковороду часть масла, разогреть и обжарить на нём кусочки курицы в течение нескольких минут.
Шаг 13
Посыпать курицу с овощами молотым перцем и прованскими травами, перемешать и обжаривать ещё 5 мин.
Шаг 15
Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло, через ситечко порциями всыпать муку, постоянно помешивая.
Шаг 16
Постепенно влить молоко, продолжая мешать. Немного посолить, добавить мускатный орех. Уварить соус до густоты.
Шаг 17
Форму смазать оставшимся маслом. С кабачков слить сок и слегка отжать их. Выложить первым слоем 1/3 кабачков.
Шаг 21
Повторить слои ещё раз в том же порядке: 1/3 кабачков, половина начинки, 1/3 часть соуса, 1/3 часть сыра. Верхним слоем выложить кабачки, на них вылить остатки соуса, распределить его по всей поверхности.
Шаг 22
Посыпать поверх соуса оставшимся сыром. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190 ͦ С на 45–50 мин. После половины времени запекания фольгу снять, чтобы испарилась часть жидкости.
Вкуснее всего так готовить ребрышки (их еще называют «семечки») ягненка. И это очень быстро!
Баранья нога на столе - это к празднику. А сезон баранины - всегда праздник. Если потребуется ...
Печенье Дамские пальчики имеет французское происхождение: вы, скорее всего, слышали его второе ...
Рудет из утки фаршируется черносливом, подается горячим, с луковым мармеладом и зеленым ...
Салат со щавелем и яйцом просто необходимо готовить именно летом, когда к нашим услугам — самая ...
Вкусные кексы с изюмом прекрасно украсят Ваш праздничный пасхальный стол!