Запеченные блюда из пасты, такие как лазанья, ласточкины гнезда или каннеллони сложно назвать ...
Время готовки
1 ч 40 мин
Количество порций
6
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
средне
Кухня
итальянская
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Варка
Повод
Обед, Ужин
519,9 ккал
Калории
23,1 г
Белки
15,2 г
Жиры
73,7 г
Углеводы
"ua-kitchen.com"
Запеченные блюда из пасты, такие как лазанья, ласточкины гнезда или каннеллони сложно назвать диетическими, в них обычно много сыра, сливочный и мясной соус. Но иногда встречаются рецепты, как этот – с тыквой, шпинатом и томатным соусом — одна сплошная польза и минимум калорий.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Поместите куски тыквы в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 50 мин., до мягкости.
Шаг 2
Разомните тыкву вилкой в пюре, приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
Шаг 3
Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, обжарьте лук-шалот до мягкости и добавьте к тыкве.
Шаг 4
Очистите чеснок и измельчите. Добавьте в сковороду еще немного масла и половину чеснока, жарьте 1 мин. Затем положите шпинат и готовьте на медленном огне 15 мин. Остудите и смешайте с раскрошенной фетой.
Шаг 5
В кастрюле разогрейте 4 ст. л. масла и обжарьте оставшийся чеснок. Добавьте помидоры и орегано и варите около 10 мин. Посолите и поперчите.
Шаг 6
В большой кастрюле вскипятите воду и партиями опускайте листы лазаньи на 2 мин., чтобы они стали мягкими. Перекладывайте шумовкой на разложенные на столе полотенца.
Шаг 7
Положите перед собой лист лазаньи и смажьте тыквенным пюре. Затем положите тонкий слой шпинатной начинки. Сверните рулетом по длинной стороне и нарежьте на куски длиной 3–4 см.
Вкуснее всего так готовить ребрышки (их еще называют «семечки») ягненка. И это очень быстро!
Баранья нога на столе - это к празднику. А сезон баранины - всегда праздник. Если потребуется ...
Печенье Дамские пальчики имеет французское происхождение: вы, скорее всего, слышали его второе ...
Рудет из утки фаршируется черносливом, подается горячим, с луковым мармеладом и зеленым ...
Салат со щавелем и яйцом просто необходимо готовить именно летом, когда к нашим услугам — самая ...
Вкусные кексы с изюмом прекрасно украсят Ваш праздничный пасхальный стол!