Рулет из лаваша с колбасой и сыром ничуть не хуже того, что готовится из теста, только значительно ...
Время готовки
30 мин
Количество порций
4-5
Тип блюда
закуска
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Без термообработки
Повод
Ланч, Пикник
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Рулет из лаваша с колбасой и сыром ничуть не хуже того, что готовится из теста, только значительно экономит время и силы. Это блюдо можно подать на завтрак, а также взять с собой на работу в качестве ланча или на пикник. Вкус рулета в значительной степени зависит от ингредиентов начинки, поэтому выбирайте именно те продукты, что вам действительно нравятся. Хотите — используйте не вареную колбасу, а любую другую и даже ветчину. Сыр же для тостов можно заменить пикантным твердым, сулугуни или копченым. И еще один секрет: подавать на стол такой рулет из лаваша лучше всего с томатным соусом, опять же вашим любимым. Вот увидите: будет еще вкуснее!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты рулета из лаваша. Прежде всего, вбейте в миску яйца и смешайте венчиком до получения массы однородной консистенции. Две-три ложки сохраните для смазывания рулета.
Шаг 2
В оставшиеся яйца добавьте натуральный йогурт. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте венчиком или вилкой, чтобы масса приобрела однородную консистенцию.
Шаг 3
На рабочем столе расстелите один лист тонкого лаваша длинной стороной к себе. Смажьте всю его поверхность яично-йогуртовой смесью с помощью кулинарной кисточки.
Шаг 4
Колбасу нарежьте тонкими крупными ломтиками. Выложите половину кусочков на лаваш по всей длине, отступив от края около 5 см. Сверху выложите половину ломтиков сыра.
Шаг 5
Сверните лаваш с начинкой из сыра и колбасы рулетом, промазывая обратную сторону яично-йогуртовой смесью. Те же действия повторите со вторым листом. Выложите рулеты на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Шаг 6
Смажьте поверхность рулетов оставшейся яичной смесью. Выпекайте 10–15 минут при 180°C, затем подрумяньте под грилем 2 минуты. Дайте рулетам остыть и крупно их нарежьте.
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, ...
Запеканка с тыквой, пенне, индейкой и брюссельской капустой — замечательное и визуально приятное ...
Такие ватрушки в сто раз вкуснее покупных – а делать их совсем не сложно!
Ароматный, вкусный, рассыпчатый, полезный, диетический, сытный, сливочный, прекрасный гарнир или ...
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков ...
Самый вкусный медовик — тот, что был приготовлен на вашей кухне! Согласны? Тогда скорее изучайте наш ...