Как Легко и быстро приготовить: Простое клубничное варенье

Простое клубничное варенье может приготовить на зиму каждый, так как в этом процессе абсолютно нет ничего сложного. Берете ягоды, засыпаете сахаром, ждете выделения сока и быстро варите, снимая пенку. Это если кратко. Ну а все тонкости подробно расписаны в рецепте, так что, вам осталось только внимательно следовать инструкциям. От себя добавим, что для варенья лучше всего выбирать клубнику некрупную: она хорошо сохраняет форму и не разваривается. А значит, заготовка не только получится вкусной (это и так понятно), но еще и будет иметь очень аппетитный внешний вид.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты варенья из клубники. Ягоды переберите, удаляя мятые и поврежденные, осторожно промойте оставшиеся холодной проточной водой и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Удалите у клубники плодоножки с чашелистиками.

Шаг 2

Переложите подготовленную клубнику в эмалированный таз или широкую кастрюлю. Засыпьте сахаром и несколько раз осторожно встряхните, чтобы он распределился по ягодам равномерно. Оставьте на 2–3 часа. Клубника должна дать сок.

Шаг 3

Поставьте емкость с клубникой и сахаром на слабый огонь. Доведите до кипения и варите 15 минут, периодически снимая пенку. Банки для варенья и крышки тщательно вымойте и простерилизуйте любым удобным способом. Хорошо обсушите.

Шаг 4

Разлейте горячее клубничное варенье по подготовленным банкам и закатайте крышками. Переверните на сложенное вдвое полотенце и дайте полностью остыть. Уберите для хранения в сухое и темное место.

Ключевые слова

клубника, варенье, сладкое, вегетарианские рецепты, детские рецепты, Рецепт