Новости Блога:
Яблоки с сухофруктами
Универсальный гарнир, который подойдет не только к любой птице, но и к мясу. К тому же еще и ...
Ингредиенты:
- 10–12 крупных зеленокрасных яблок
- 100 г крупного золотистого изюма
- 100 г сушеной клюквы
- 100 г чернослива без косточек
- сок и цедра 1 большого лимона
- 4–5 см свежего корня имбиря
- 3 веточки мяты
- 200 мл сухого белого вина
- 100 г топленого масла
- 1 ч. л. порошка карри
- соль
Время подготовки
12 ч
Время готовки
25 мин
Количество порций
8
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
На одну порцию:
"ua-kitchen.com"
Источник
Как Легко и быстро приготовить: Яблоки с сухофруктами
Универсальный гарнир, который подойдет не только к любой птице, но и к мясу. К тому же еще и полезный.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Ошпарьте все сухофрукты полным чайником кипятка, слейте воду. Сложите сухофрукты в контейнер с крышкой, полейте вином, закройте и оставьте при комнатной температуре на 12–24 ч. Время от времени перемешивайте.
Шаг 2
Разрежьте яблоки вдоль на 6–8 частей каждое, удалите сердцевину, полейте яблоки лимонным соком.
Шаг 3
Очистите имбирь и нарежьте тончайшей соломкой. В большой сковороде смешайте имбирь, цедру и топленое масло, поставьте на слабый огонь, прогревайте 5 мин.
Шаг 4
Увеличьте огонь до максимального, положите в масло яблоки, обжаривайте до румяной корочки со всех сторон, примерно 7 мин. Посыпьте карри и солью, прогревайте 20–30 сек.
Шаг 5
Добавьте сухофрукты вместе с жидкостью, доведите до кипения, готовьте 3–4 мин. Посыпьте мятой, подавайте гарнир горячим.
Похожие рецепты
Сливочный пирог с тыквой и грибами
Пробуйте, пробуйте и ещё раз пробуйте...могу, конечно, написать, что вкус очень нежный и приятный и ...
Псевдолазанья из баклажанов с говядиной
К такой запеканке хорошо подходят острые маринованные овощи: перцы, чеснок, черемша.
Люля-кебаб из курицы в духовке
Приготовить люля-кебаб из индейки в духовке можно в любое время года, и результатом все будут ...
Сливочные слойки с ореховым штрейзелем
Дрожжевое тесто на сливках имеет свой особенный аромат. Попробуйте.
Лимонный кекс
Этот ароматный, не слишком сладкий лимонный кекс с изысканной кислинкой идеально подходит для ...
Апельсиновый суп с миндальными равиоли
По сути в этом рецепте целых два ореховых десерта: сам суп, который подается с фисташками, и ...