Новости Блога:
Пельмени Говядина с черносливом
Для фарша лучше использовать верхнюю часть шейного отруба. Это недорогая часть говядины, хорошо ...
Ингредиенты:
- 650 г теста
- 500 г мякоти говядины
- 50 г чернослива
- 1 маленькая луковица
- по 3 веточки петрушки и укропа
- 2 зубчика чеснока
- 2 г сухого базилика
- 25 мл соевого соуса
- 12 мл столового уксуса 9%
- 5 мл бальзамического уксуса
- молотая сладкая паприка и мускатный орех на кончике ножа
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
1 ч
Количество порций
6-8
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
русская
Вегетарианское
нет
Технология
Варка
Повод
Обед
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Пельмени Говядина с черносливом
Для фарша лучше использовать верхнюю часть шейного отруба. Это недорогая часть говядины, хорошо подходящая для пельменей.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начинки мясо и лук пропустите через мясорубку с самой крупной решеткой пару раз. Чернослив порубите. Петрушку,укроп и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2
Смешайте подготовленные продукты со всеми остальными ингредиентами и вымешайте фарш.
Шаг 3
Тесто разделите на части по 100 г. Каждую раскатайте в жгут диаметром 1,5–2 см. Отрезайте кусочки по 5–6 г, тонко раскатывайте их и обваливайте в муке. Выложите на тесто начинку. Плотно защипните края и варите пельмени до готовности в кипящей подсоленной воде с лавровым листом. Подавайте со сметаной.
Похожие рецепты
Швейцарские бараньи отбивные с сырной корочкой
Вкуснее всего так готовить ребрышки (их еще называют «семечки») ягненка. И это очень быстро!
Баранья ножка, начиненная фисташками и зеленью
Баранья нога на столе - это к празднику. А сезон баранины - всегда праздник. Если потребуется ...
Печенье Дамские пальчики
Печенье Дамские пальчики имеет французское происхождение: вы, скорее всего, слышали его второе ...
Французский рулет из утки с луковым мармеладом
Рудет из утки фаршируется черносливом, подается горячим, с луковым мармеладом и зеленым ...
Салат со щавелем и яйцом
Салат со щавелем и яйцом просто необходимо готовить именно летом, когда к нашим услугам — самая ...
Пасхальные кексы с глазурью
Вкусные кексы с изюмом прекрасно украсят Ваш праздничный пасхальный стол!