Новости Блога:
Постное ризотто из булгура с овощами
Постная вариация многими любимого блюда, только не из риса, а из булгура, с морковью и сельдереем.
Ингредиенты:
- лук репчатый 1 шт.
- морковь небольшая 1 шт.
- сельдерей 2 стебля
- булгур 160 г
- масло оливковое 1 ст.л.
- чеснок 1 зуб.
- перец
- соль
- тимьян сушеный 1/4 ч.л.
- овощной бульон 400 мл
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово
Технология
Тушение
Повод
Обед, Ужин
На одну порцию:
189,4 ккал
6,1 г
Белки
3,2 г
Жиры
29,2 г
Как Легко и быстро приготовить: Постное ризотто из булгура с овощами
Постная вариация многими любимого блюда, только не из риса, а из булгура, с морковью и сельдереем.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Морковь, сельдерей, лук нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
В сотейнике разогреть оливковое мало, выложить овощи, обжарить. Раздавить туда же чеснок.
Шаг 3
Всыпать булгур и перемешать.
Шаг 4
Бульон (воду) довести до кипения. Вливать бульон небольшими порциями к булгуру. Готовить, помешивая, до впитывания жидкости. Повторить процедуру. В последний момент приправить солью, перцем по вкусу и добавить тимьян. Накрыть крышкой, убрать нагрев и оставить на 10 минут. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Швейцарские бараньи отбивные с сырной корочкой
Вкуснее всего так готовить ребрышки (их еще называют «семечки») ягненка. И это очень быстро!
Баранья ножка, начиненная фисташками и зеленью
Баранья нога на столе - это к празднику. А сезон баранины - всегда праздник. Если потребуется ...
Печенье Дамские пальчики
Печенье Дамские пальчики имеет французское происхождение: вы, скорее всего, слышали его второе ...
Французский рулет из утки с луковым мармеладом
Рудет из утки фаршируется черносливом, подается горячим, с луковым мармеладом и зеленым ...
Салат со щавелем и яйцом
Салат со щавелем и яйцом просто необходимо готовить именно летом, когда к нашим услугам — самая ...
Пасхальные кексы с глазурью
Вкусные кексы с изюмом прекрасно украсят Ваш праздничный пасхальный стол!