Яблочная шарлотка с грецкими орехами

Шаг 1

Орехи почистить и мелко порубить, высыпать в форму, 20 г сливочного масла растопить и полить орехи. Сверху посыпать 45 г сахара. У меня был коричневый, но можно взять и белый.

Шаг 2

Порезать яблоки на дольки, полить лимонным соком и добавить цедру одного лимона. Посыпать 25 г сахара.

Шаг 3

80 г мягкого масла хорошо взбить с 100 г сахара и щепоткой соли. Добавить по одному яйца.

Шаг 4

В отдельной миске перемешать муку с разрыхлителем. И добавить в яично-масляной смеси.

Шаг 5

Яблоки выложить в форму. Их будет много, не бойтесь, яблоки осядут во время выпечки.

Шаг 6

Сверху выложить густое тесто. И разровнять.

Шаг 7

Выпекать при температуре 150 градусов 40-50 минут. Дать остыть в форме 3-4 часа и доставать.