Как Легко и быстро приготовить: Печенье с фруктовой начинкой

Кстати, это красивое и вкусное печенье - отличный подарок к наступающим новогодним праздникам. Упакованное в красивую коробку оно порадует и коллег, и друзей, и детей.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Приготовить начинку. Сливы разморозить, откинуть на дуршлаг и промыть. Промокнуть салфетками и нарезать кубиками.

Шаг 2

Орехи крупно порубить. В миске смешать сливы, орехи и сахар.

Шаг 3

Приготовить тесто. Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и пряностями. Яйцо взбить в отдельной миске. К маслу добавить 2 ст. л. яйца, пшеничную и кукурузную муку. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать с помощью стакана 24 кружка диаметром 8–9 см. Из 12 кружков стаканом меньшего диаметра вырезать бортики шириной примерно 5 мм.

Шаг 4

Из этих же кружков вырезать с помощью формочек для печенья 6 звездочек и 6 сердечек.

Шаг 5

Поместить бортики на оставшиеся цельные кружки. В середину выложить сливовую начинку.

Шаг 6

Звездочки и сердечки уложить поверх начинки, смазать оставшимся взбитым яйцом. Печенье уложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодильник на 15 мин. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 мин. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Уложить в коробку.

Ключевые слова

печенье, праздничные рецепты, рецепты для детей, грецкие орехи, слива, Рецепт